Tarragona
Tel 977.23.10.47
Empezaremos diciendo que es un restaurante o mejor dicho un paraíso del buen comer y del buen beber, ya que Josep Maria, Claudi y familia, y resto (por no olvidar a nadie) se encargan de hacer de la mejor materia prima y del mejor producto fresco un festival de sabores difíciles de encontrar en Tarragona.
Buñuelos de bacalao, anchoas, almejas en salsa con jamón, chipirones en su tinta, arroz con bogavante, paella, gran fideuà y un arroz negro que te deja sin palabras. Por cierto para los anti-pescado unos canelones caseros de los de toda la vida..... La bodega muy correcta y el ambiente, es como la cocina que todos hemos querido tener en casa, pero sin tener que lavar los platos. En fin, fácil volverte adicto al buen trato y a buena escuela que encontramos en el paraíso escondido de Tarragona. Mirar la colección de botellas de "Chratreuse" que Josep María tiene, no están a la venta, eso si, se aceptan donaciones......
Igual que el Mesón del Tio Aquilino es visita indispensable en Madrid, Can Bonachí es visita indispensable y totalmente necesaria al llegar a Tarragona. Mejor de todo, dejarse aconsejar.
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