Can Bonachí - Tarragona

Vileta del Mar, 5
Tarragona

Tel 977.23.10.47

Empezaremos diciendo que es un restaurante o mejor dicho un paraíso del buen comer y del buen beber, ya que Josep Maria, Claudi y familia, y resto (por no olvidar a nadie) se encargan de hacer de la mejor materia prima y del mejor producto fresco un festival de sabores difíciles de encontrar en Tarragona.

Buñuelos de bacalao, anchoas, almejas en salsa con jamón, chipirones en su tinta, arroz con bogavante, paella, gran fideuà y un arroz negro que te deja sin palabras. Por cierto para los anti-pescado unos canelones caseros de los de toda la vida..... La bodega muy correcta y el ambiente, es como la cocina que todos hemos querido tener en casa, pero sin tener que lavar los platos. En fin, fácil volverte adicto al buen trato y a buena escuela que encontramos en el paraíso escondido de Tarragona. Mirar la colección de botellas de "Chratreuse" que Josep María tiene, no están a la venta, eso si, se aceptan donaciones......

Igual que el Mesón del Tio Aquilino es visita indispensable en Madrid, Can Bonachí es visita indispensable y totalmente necesaria al llegar a Tarragona. Mejor de todo, dejarse aconsejar.

Mesón Tio Aquilino - Madrid

Josué Lillo, 24
Madrid 28053
Tel 91.478.79.43
www.mesontioaquilino.com

Paraíso gastronómico en el corazón de Vallecas, capitaneado por el amigo Aquilino, un gran restaurador, amante de la buena materia prima y de tocar la gaita, seguido por toda su familia y gran equipo que hacen del restaurante como si fuera el comedor de casa.

Productos y materias originarias de León, haciendo especial mención a sus legumbres, garbanzos pedrosillanos, fabes, judía canela, judía verdina,....morcilla, cecina. Las especialidades de la casa son el bonito casero con pimientos asados, salmón ahumado en casa, morcilla, cecina, callos, mollejas (mi favorito). Y de plato principal arroz caldoso con bogavante, arroz con almejas y calamares, lechal, cochinillo, cochifrito, fabes con boletus, judias con berberechos y calamares, fabes con alcachofas, rape plancha, y sin olvidar el cocido maragato.

El aperitivo paté casero y olivas, y en verano chupito de gazpacho.

Durante todo el año realizan frecuentemente las Semanas de la Cuchara, con todo tipo de gises, y las Semanas del Arroz.

Bodega muy completa incluida la de licores.

A parte de todo lo explicado el restaurante merece una mención especial por la inmejorable calidad humana del personal, te hacen sentir mejor que en casa, yo soy totalmente adicto y no me cusma decir que es mi restaurante favorito de todos los que voy.

Por cierto parking propio justo delante.