Can Bonachí - Tarragona

Vileta del Mar, 5
Tarragona

Tel 977.23.10.47

Empezaremos diciendo que es un restaurante o mejor dicho un paraíso del buen comer y del buen beber, ya que Josep Maria, Claudi y familia, y resto (por no olvidar a nadie) se encargan de hacer de la mejor materia prima y del mejor producto fresco un festival de sabores difíciles de encontrar en Tarragona.

Buñuelos de bacalao, anchoas, almejas en salsa con jamón, chipirones en su tinta, arroz con bogavante, paella, gran fideuà y un arroz negro que te deja sin palabras. Por cierto para los anti-pescado unos canelones caseros de los de toda la vida..... La bodega muy correcta y el ambiente, es como la cocina que todos hemos querido tener en casa, pero sin tener que lavar los platos. En fin, fácil volverte adicto al buen trato y a buena escuela que encontramos en el paraíso escondido de Tarragona. Mirar la colección de botellas de "Chratreuse" que Josep María tiene, no están a la venta, eso si, se aceptan donaciones......

Igual que el Mesón del Tio Aquilino es visita indispensable en Madrid, Can Bonachí es visita indispensable y totalmente necesaria al llegar a Tarragona. Mejor de todo, dejarse aconsejar.

Mesón Tio Aquilino - Madrid

Josué Lillo, 24
Madrid 28053
Tel 91.478.79.43
www.mesontioaquilino.com

Paraíso gastronómico en el corazón de Vallecas, capitaneado por el amigo Aquilino, un gran restaurador, amante de la buena materia prima y de tocar la gaita, seguido por toda su familia y gran equipo que hacen del restaurante como si fuera el comedor de casa.

Productos y materias originarias de León, haciendo especial mención a sus legumbres, garbanzos pedrosillanos, fabes, judía canela, judía verdina,....morcilla, cecina. Las especialidades de la casa son el bonito casero con pimientos asados, salmón ahumado en casa, morcilla, cecina, callos, mollejas (mi favorito). Y de plato principal arroz caldoso con bogavante, arroz con almejas y calamares, lechal, cochinillo, cochifrito, fabes con boletus, judias con berberechos y calamares, fabes con alcachofas, rape plancha, y sin olvidar el cocido maragato.

El aperitivo paté casero y olivas, y en verano chupito de gazpacho.

Durante todo el año realizan frecuentemente las Semanas de la Cuchara, con todo tipo de gises, y las Semanas del Arroz.

Bodega muy completa incluida la de licores.

A parte de todo lo explicado el restaurante merece una mención especial por la inmejorable calidad humana del personal, te hacen sentir mejor que en casa, yo soy totalmente adicto y no me cusma decir que es mi restaurante favorito de todos los que voy.

Por cierto parking propio justo delante.

Sidrería Donosti - Madrid

Luisa Fernanda, 21

28008 Madrid

Tfns 91 540 19 76

www.sidreriadonosti.com

Gran descubrimiento en Madrid¡¡¡¡¡¡¡¡¡

Sidrería Vasca vestida de restaurante.

Los entrantes muy interesantes, croquetas muy buenas, tortilla de bacalao sin palabras, chistorra increíble, todo esto regado con Sidra, y buenos caldos españoles.....

Después entramos en los platos principales, tales como rape al orio, buenísimo, y los chipirones de anzuelo rellenos te dejan sin habla.

El Chuletón no lo probé pero lo vi pasar, promete.......

Menús para 2, 4, y más personas muy interesantes, el menú sidrería muy recomendable, y no cabe olvidar el menú carne, y el menú pescado.

En conclusión para comer producto de primera calidad a gusto, es el sitio.

(Cerca de plaza España)

Oxalá - Ovar (Portugal)

Oxalá 
Carregal do Sul
3880-130 Ovar


Increíble restaurante por su ambiente, personal encantador, vistas al mar, pescados y mariscos e increíble bodega de vinos portugueses, aguardientes envejecidas y champagnes.
Nos encontramos en un restaurante en que te recibe en la planta baja su responsable (muy divertido) el cual "degolla" las botellas de cava con una cucharilla de café y nos invita a un aperitivo de quesos de la zona así como embutidos. Planta decorada por sus paredes y techo con botellas de vino así como fotos de los clientes del local.
Los platos de marisco y pescados son fresquísimos, y las cantidades más que generosas, aconsejable pedir comida para 3 si sois 4.
La sinfonía de pescado y marisco es un plato realmente increíble, pero mejor dejarse aconsejar sin miedo por el personal del local.
La bodega de vinos portugueses es muy amplia y variada, así como la de Aguardentes Velhas, muy recomendable la "XO" de 40 años.
Visita muy especial.

Sushi Olé - Madrid

Francisco Sivela, 71
Madrid
902 022 592
www.sushiole.com


Interesante restaurante japonés en el Barrio de Salamanca.
Decoración roja y negra, recuerda a un comic manga.
Gran sushi y sashimi, ensaladas más que recomendables (sobre todo la Wakame especial), la sopa Miso también muy buena, combinan los productos clásicos japoneses como el atún, salmón, anguila ahumada, algas, con otro más modernos como el aguacate, queso crema, o el pepino.
El ambiente es joven, también tienen un detalle muy interesante, te dan un ticket descuento del 40% sobre la comida, no bebida, siempre que se cene en el restaurante de Lunes a Jueves, y con la factura también viene un ticket de 10€ de dto. para importes superiores a los 30€.
Mi sugerencia son las mesas delante de la barra o incluso si vas solo comer en la misma barra. El comedor interior es muy frio.

Racó de´n Bauti - Barcelona

C. Premià, 14
08014 Barcelona
93.296.40.01


Maravilloso restaurante en el barrio de Sants.

Ambiente muy acogedor en un restaurante regentado por el "entrañable" Bauti y su señora.

Cocina de mercado especializado en pescados, mariscos y arroces.

Cabe destacar las increíbles anchoas caseras, croquetas de foie, y un maravilloso arroz pescador o de bogavante nacional, bien seco o caldoso, sin olvidar sus pescados de anzuelo, e increíbles gambas de Palamós (difíciles de superar).

Es muy aconsejable el dejarse aconsejar por Bauti, ya que siempre aconseja la mejor opción en cuanto a presupuesto o apetito.....

Bodega sencilla pero interesante ya que toca bastantes DOs, tanto nacionales como extranjeras.